Sopa Marroquina de Legumes

Vegetarianas

🍲
Tempo

40 min

Rendimento

5 porções

Conservação

3 dias na geladeira

Congelar

Pode congelar

Ingredientes

  • Grão-de-bico cozido1,5 xícara
  • Lentilha crua1/2 xícara
  • Tomate picado3 unidades
  • Caldo de legumes1,3 litro
  • Cominho, canela e cúrcuma1 col. chá cada
  • Coentro e salsinha4 col. sopa

Modo de preparo

  1. 1

    Refogue cebola com as especiarias.

  2. 2

    Junte tomate e cozinhe até formar molho.

  3. 3

    Adicione lentilha, grão-de-bico e caldo.

  4. 4

    Cozinhe 25 minutos e finalize com as ervas.

Congelamento

Congela bem por até 3 meses. Porcione em potes individuais e deixe 2 cm livres no topo.

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Saladas montadas em potes de vidro
Área de membros

Método
Salada no Pote

Por Nicole Oliveira. Suas receitas, molhos e listas de compra sempre no bolso.