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Molhos
O diferencial do método
Toque em um molho para ver a receita completa. Cada um rende para vários potes.
Leve, ácido e refrescante. Combina com qualquer salada de folhas e proteínas magras.
Rendimento: Cerca de 6 colheres de sopa (3 potes) · Conservação: Até 10 dias na geladeira em pote de vidro
Ingredientes
- 3 col. sopa Suco de limão-siciliano
- 2 col. sopa Suco de laranja
- 2 col. sopa Azeite de oliva extravirgem
- 1 col. chá Mel
- 1 pitada Sal
- 1 pitada Pimenta-do-reino moída na hora
Passo a passo
- 1Em um pote pequeno com tampa, junte o suco de limão, o suco de laranja e o mel.
- 2Feche e agite por 20 segundos até o mel dissolver por completo.
- 3Adicione o azeite, o sal e a pimenta.
- 4Agite novamente por 30 segundos até o molho ficar levemente cremoso e homogêneo.
- 5Prove e ajuste o sal. Guarde na geladeira e agite sempre antes de usar.
