Ingredientes

• Tomate maduro picado800 g
• Quinoa em grãos1/2 xícara
• Cebola picada1 unidade
• Caldo de legumes900 ml
• Alho picado3 dentes
• Manjericão8 folhas

Modo de preparo

1. 1

   Refogue cebola e alho e junte o tomate.

2. 2

   Cozinhe 10 minutos até formar um molho.

3. 3

   Adicione o caldo e a quinoa e cozinhe 15 minutos.

4. 4

   Finalize com manjericão fresco.

Congelamento

Congela bem por até 3 meses. Porcione em potes individuais e deixe 2 cm livres no topo.