Ingredientes

• Tofu firme em cubos250 g
• Pasta de missô3 col. sopa
• Alga wakame1 col. sopa
• Água1,2 litro
• Cebolinha picada3 col. sopa
• Gengibre ralado1 col. chá

Modo de preparo

1. 1

   Aqueça a água com gengibre e a alga por 5 minutos.

2. 2

   Dissolva o missô em um pouco de caldo morno.

3. 3

   Junte o missô à panela sem deixar ferver.

4. 4

   Acrescente o tofu, aqueça e finalize com cebolinha.

Congelamento

Prefira consumir fresca: ingredientes lácteos ou folhas delicadas mudam de textura no freezer.