Ingredientes

• Espinafre picado300 g
• Batata em cubos3 unidades
• Cebola picada1 unidade
• Caldo de legumes1 litro
• Alho picado3 dentes
• Noz-moscada1 pitada

Modo de preparo

1. 1

   Refogue cebola e alho e junte a batata.

2. 2

   Cubra com o caldo e cozinhe 15 minutos.

3. 3

   Acrescente o espinafre e cozinhe 2 minutos.

4. 4

   Bata rapidamente, tempere e sirva.

Congelamento

Prefira consumir fresca: ingredientes lácteos ou folhas delicadas mudam de textura no freezer.