Ingredientes

• Costela bovina magra700 g
• Batata em cubos3 unidades
• Cenoura em rodelas1 unidade
• Caldo de carne1,5 litro
• Cebola picada1 unidade
• Alho e louro3 dentes + 1 folha

Modo de preparo

1. 1

   Doure a costela e refogue com cebola, alho e louro.

2. 2

   Cubra com o caldo e cozinhe 50 minutos (ou 25 na pressão).

3. 3

   Retire o excesso de gordura da superfície.

4. 4

   Junte batata e cenoura e cozinhe 15 minutos.

Congelamento

Congela bem por até 3 meses. Porcione em potes individuais e deixe 2 cm livres no topo.