Ingredientes

• Chuchu em cubos3 unidades
• Cenoura em rodelas2 unidades
• Cebola picada1 unidade
• Caldo de legumes1 litro
• Alho picado2 dentes
• Salsinha picada3 col. sopa

Modo de preparo

1. 1

   Refogue cebola e alho.

2. 2

   Junte chuchu e cenoura e refogue 3 minutos.

3. 3

   Cubra com o caldo e cozinhe 18 minutos.

4. 4

   Bata metade da sopa e finalize com salsinha.

Congelamento

Congela bem por até 3 meses. Porcione em potes individuais e deixe 2 cm livres no topo.