Ingredientes

• Ervilha congelada500 g
• Batata pequena1 unidade
• Cebola picada1 unidade
• Caldo de legumes800 ml
• Hortelã fresca10 folhas
• Azeite de oliva1 col. sopa

Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola e junte a batata em cubos.

2. 2

   Adicione o caldo e cozinhe 10 minutos.

3. 3

   Acrescente a ervilha e cozinhe mais 5 minutos.

4. 4

   Bata com a hortelã e sirva imediatamente.

Congelamento

Congela bem por até 3 meses. Porcione em potes individuais e deixe 2 cm livres no topo.