Ingredientes

• Abobrinha em rodelas700 g
• Queijo branco em cubos150 g
• Cebola picada1 unidade
• Caldo de legumes700 ml
• Alho picado2 dentes
• Azeite de oliva1 col. sopa

Modo de preparo

1. 1

   Refogue cebola e alho no azeite.

2. 2

   Junte a abobrinha e o caldo e cozinhe 15 minutos.

3. 3

   Bata com metade do queijo branco.

4. 4

   Sirva com os cubos restantes por cima.

Congelamento

Prefira consumir fresca: ingredientes lácteos ou folhas delicadas mudam de textura no freezer.