Leve, crocante e cítrica. Perfeita para dias quentes e para quem quer um almoço rápido sem peso.
Conservação: Até 5 dias na geladeira, pote bem fechado
Ingredientes
Passo a passo
- 1
Lave o pote de vidro de 600 ml com água quente e sabão e seque muito bem por dentro. Umidade é o que estraga a salada antes da hora.
- 2
Prepare o molho cítrico e coloque 2 colheres de sopa no fundo do pote.
- 3
Corte o pepino em cubos de mais ou menos 1 cm, sem descascar, e coloque sobre o molho.
- 4
Adicione os tomates-cereja cortados ao meio, com a parte cortada virada para cima.
- 5
Espalhe a cenoura ralada por cima, formando uma camada uniforme.
- 6
Acrescente o grão-de-bico cozido e bem escorrido.
- 7
Salpique a hortelã picada.
- 8
Finalize preenchendo o pote com a alface rasgada, pressionando de leve para não sobrar ar.
- 9
Feche, etiquete com a data e leve à geladeira. Na hora de comer, agite o pote fechado por 10 segundos e vire em um prato fundo.
Ordem de montagem
Do fundo do pote para o topo:
- 1ª camadaMolho cítrico
- 2ª camadaPepino
- 3ª camadaTomate-cereja
- 4ª camadaCenoura ralada
- 5ª camadaGrão-de-bico
- 6ª camadaHortelã
- 7ª camadaAlface
Molho indicado: Molho Cítrico — a receita completa está na aba Molhos.
