• 2 col. sopa Molho pesto leve
• 60 g Macarrão integral tipo penne cozido
• 80 g Peito de frango grelhado em cubos
• 25 g Tomate seco escorrido e picado
• 50 g Abobrinha em cubos grelhada
• 10 g Queijo parmesão em lascas
• 50 g Rúcula

Passo a passo

1. 1

   Cozinhe o macarrão integral al dente, escorra e passe por água fria para parar o cozimento.

2. 2

   Grelhe a abobrinha em cubos numa frigideira quente por 4 minutos e deixe esfriar.

3. 3

   Escorra bem o tomate seco em papel-toalha para tirar o excesso de óleo.

4. 4

   Coloque o molho pesto no fundo do pote de 600 ml seco.

5. 5

   Adicione o macarrão frio e misture de leve só a parte de baixo com o molho.

6. 6

   Espalhe a abobrinha grelhada e o tomate seco picado.

7. 7

   Distribua os cubos de frango grelhado e as lascas de parmesão.

8. 8

   Complete o pote com a rúcula, feche e leve à geladeira.