Salada Outonal de Abóbora com Quinoa

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Abóbora assada, quinoa e sementes de girassol com toque de canela. Reconfortante e nutritiva.

168 kcalaprox.
30 minpreparo
Até 4 diasconservação

Conservação: Até 4 dias na geladeira, pote bem fechado

Ingredientes

1 porção

Passo a passo

  1. 1

    Asse a abóbora em cubos com azeite, sal e canela a 200 °C por 20 minutos e deixe esfriar.

  2. 2

    Cozinhe a quinoa, escorra e resfrie completamente.

  3. 3

    Coloque o molho de tahine no fundo do pote.

  4. 4

    Adicione a abóbora, a quinoa e a cebola roxa.

  5. 5

    Acrescente as sementes e finalize com o agrião.

Ordem de montagem

Do fundo do pote para o topo:

  1. 1ª camadaMolho de tahine
  2. 2ª camadaAbóbora assada
  3. 3ª camadaQuinoa
  4. 4ª camadaCebola e sementes
  5. 5ª camadaAgrião

Molho indicado: Molho de Tahine com Limão — a receita completa está na aba Molhos.

Saladas montadas em potes de vidro
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Método
Salada no Pote

Por Nicole Oliveira. Suas receitas, molhos e listas de compra sempre no bolso.