• 2 col. sopa Molho de iogurte com endro
• 90 g Salmão assado em lascas
• 60 g Beterraba cozida em cubos
• 60 g Pepino em meias-luas
• 20 g Cebola-roxa em fatias finas
• 1 col. chá Alcaparras escorridas
• 60 g Mix de folhas verdes

Passo a passo

1. 1

   Tempere o filé de salmão com sal, pimenta e limão e asse a 200 °C por 15 minutos. Deixe esfriar e solte em lascas grandes.

2. 2

   Cozinhe a beterraba com casca por 30 minutos, descasque e corte em cubos de 1,5 cm. Deixe esfriar.

3. 3

   Coloque o molho de iogurte com endro no fundo do pote de 600 ml.

4. 4

   Adicione a cebola-roxa fatiada e as alcaparras.

5. 5

   Acrescente os cubos de beterraba (a camada baixa evita que ela tinja as folhas).

6. 6

   Coloque o pepino em meias-luas por cima.

7. 7

   Distribua as lascas de salmão já frias com cuidado.

8. 8

   Complete com o mix de folhas verdes e feche bem o pote.