Salada Californiana de Abacate com Ovo

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Abacate, ovo cozido e sementes com molho cítrico de laranja. Gorduras boas e saciedade de verdade.

178 kcalaprox.
15 minpreparo
Até 3 diasconservação

Conservação: Até 3 dias na geladeira (abacate regado com limão)

Ingredientes

1 porção

Passo a passo

  1. 1

    Cozinhe os ovos por 9 minutos, resfrie em água gelada e corte em rodelas.

  2. 2

    Corte o abacate em cubos e regue imediatamente com o suco de limão para não escurecer.

  3. 3

    Coloque o molho de laranja com mostarda no fundo do pote de 600 ml.

  4. 4

    Adicione o pepino em meias-luas, que é a camada mais resistente ao molho.

  5. 5

    Espalhe o tomate-cereja cortado ao meio.

  6. 6

    Acrescente o abacate em cubos com cuidado para não amassar.

  7. 7

    Distribua as rodelas de ovo e salpique as sementes de girassol.

  8. 8

    Complete o pote com o mix de folhas, feche e leve à geladeira.

Ordem de montagem

Do fundo do pote para o topo:

  1. 1ª camadaMolho de laranja
  2. 2ª camadaPepino
  3. 3ª camadaTomate-cereja
  4. 4ª camadaAbacate
  5. 5ª camadaOvo
  6. 6ª camadaSementes de girassol
  7. 7ª camadaFolhas verdes

Molho indicado: Molho de Laranja com Mostarda — a receita completa está na aba Molhos.

Saladas montadas em potes de vidro
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Método
Salada no Pote

Por Nicole Oliveira. Suas receitas, molhos e listas de compra sempre no bolso.