Leve e refrescante: atum, pepino, cenoura e brotos com um toque especial de gergelim e molho de gengibre.
Conservação: Até 4 dias na geladeira, pote bem fechado
Ingredientes
Passo a passo
- 1
Escorra muito bem o atum, apertando com o fundo de uma colher para tirar toda a água.
- 2
Coloque o molho de gengibre e shoyu no fundo do pote de 600 ml.
- 3
Adicione o pepino em meias-luas de 0,5 cm sobre o molho.
- 4
Espalhe a cenoura ralada formando uma camada uniforme.
- 5
Coloque o broto de feijão lavado e bem seco.
- 6
Distribua o atum escorrido em pedaços grandes, sem desmanchar demais.
- 7
Salpique a cebolinha e o gergelim.
- 8
Finalize com a alface-crespa preenchendo o pote e feche a tampa.
- 9
Agite o pote fechado antes de servir e vire em um prato fundo.
Ordem de montagem
Do fundo do pote para o topo:
- 1ª camadaMolho gengibre-shoyu
- 2ª camadaPepino
- 3ª camadaCenoura
- 4ª camadaBroto de feijão
- 5ª camadaAtum
- 6ª camadaCebolinha e gergelim
- 7ª camadaAlface
Molho indicado: Molho de Gengibre e Shoyu — a receita completa está na aba Molhos.
