Ingredientes

• Peito de frango em cubos600 g
• Iogurte natural integral200 g
• Extrato de tomate2 col. sopa
• Champignon fatiado150 g
• Cebola picada1 unidade
• Arroz branco cru1 xícara
• Mostarda1 col. chá

Modo de preparo

1. 1Refogue a cebola no azeite e doure os cubos de frango temperados.
2. 2Acrescente o champignon e o extrato de tomate e cozinhe 5 minutos.
3. 3Desligue o fogo e misture o iogurte e a mostarda, sem ferver.
4. 4Cozinhe o arroz e monte as marmitas com o strogonoff ao lado.

Montagem da marmita

• Base: espalhe arroz branco cru em cerca de metade do pote, formando uma camada uniforme.
• Proteína: coloque peito de frango em cubos em um dos lados, sem misturar com o restante.
• Legumes e verduras: complete o outro lado com champignon fatiado.
• Molho: leve extrato de tomate e mostarda em um potinho separado e regue só na hora de comer.
• Feche o pote só depois que a comida esfriar, para não criar água dentro da marmita.