Ingredientes

• Ovos8 unidades
• Abobrinha ralada1 unidade
• Tomate1 unidade
• Batata-doce assada500 g
• Cebolinha1 punhado

Modo de preparo

1. 1Bata os ovos com sal e misture os legumes ralados.
2. 2Asse em forma untada a 190 °C por 20 minutos.
3. 3Corte em porções depois de morno.
4. 4Monte com a batata-doce assada.

Montagem da marmita

• Base: espalhe batata-doce assada em cerca de metade do pote, formando uma camada uniforme.
• Proteína: coloque ovos em um dos lados, sem misturar com o restante.
• Legumes e verduras: complete o outro lado com abobrinha ralada, tomate.
• Molho e finalizações: guarde temperos frescos e itens crocantes em um potinho à parte.
• Feche o pote só depois que a comida esfriar, para não criar água dentro da marmita.