Ingredientes

• Peito de frango em cubos600 g
• Leite de coco200 ml
• Curry em pó1 col. sopa
• Couve-flor1 unidade média
• Cebola picada1 unidade
• Gengibre ralado1 col. chá

Modo de preparo

1. 1Refogue cebola e gengibre, junte o frango e doure.
2. 2Adicione o curry e o leite de coco e cozinhe 10 minutos em fogo baixo.
3. 3Processe a couve-flor crua até virar grãos e refogue por 5 minutos.
4. 4Monte as marmitas com o arroz de couve-flor e o frango ao curry.

Montagem da marmita

• Base: comece pela parte mais firme da receita, espalhando bem no fundo do pote.
• Proteína: coloque peito de frango em cubos em um dos lados, sem misturar com o restante.
• Legumes e verduras: complete o outro lado com couve-flor.
• Molho e finalizações: guarde temperos frescos e itens crocantes em um potinho à parte.
• Feche o pote só depois que a comida esfriar, para não criar água dentro da marmita.