Ingredientes

• Acém800 g
• Abobrinha em cubos2 unidades
• Arroz branco cru1,5 xícara
• Tomate picado2 unidades
• Páprica defumada1 col. chá

Modo de preparo

1. 1Cozinhe o acém na pressão por 30 minutos e desfie.
2. 2Refogue com tomate, páprica e um pouco do caldo do cozimento.
3. 3Salteie a abobrinha por 4 minutos.
4. 4Monte com arroz, carne desfiada e abobrinha.

Montagem da marmita

• Base: espalhe arroz branco cru em cerca de metade do pote, formando uma camada uniforme.
• Proteína: coloque acém em um dos lados, sem misturar com o restante.
• Legumes e verduras: complete o outro lado com abobrinha em cubos, tomate picado.
• Molho e finalizações: guarde temperos frescos e itens crocantes em um potinho à parte.
• Feche o pote só depois que a comida esfriar, para não criar água dentro da marmita.