Ingredientes

• Músculo em cubos800 g
• Cenoura em rodelas2 unidades
• Batata em cubos3 unidades
• Arroz integral cru1 xícara
• Louro2 folhas
• Extrato de tomate2 col. sopa

Modo de preparo

1. 1Sele a carne na panela de pressão e junte cebola, alho e extrato.
2. 2Cozinhe sob pressão por 25 minutos.
3. 3Adicione cenoura e batata e cozinhe mais 8 minutos sem pressão.
4. 4Sirva com arroz integral e divida nas marmitas.

Montagem da marmita

• Base: espalhe batata em cubos e arroz integral cru em cerca de metade do pote, formando uma camada uniforme.
• Proteína: coloque músculo em cubos em um dos lados, sem misturar com o restante.
• Legumes e verduras: complete o outro lado com cenoura em rodelas.
• Molho: leve extrato de tomate em um potinho separado e regue só na hora de comer.
• Feche o pote só depois que a comida esfriar, para não criar água dentro da marmita.